ALIMENTI

Sin dagli anni 90, E.L.A. S.r.l. ha affi ancato le aziende del settore alimentare per aiutare gli operatori ad applicare correttamente le norme in materia di igiene degli alimenti e di autocontrollo.
La E.L.A. S.r.l. fornisce consulenza ed assistenza per la progettazione e lo sviluppo di Piani di autocontrollo destinati ad Operatori del Settore Alimentare in ogni fase della produzione, trasformazione e distribuzione di:

• Prodotti alimentari (Reg. CE 852/2004)
• Alimenti di origine animale ( Reg. CE 853/2004)

La E.L.A. S.r.l. pertanto è in grado di assistere gli operatori del settore alimentare in materia di:

• Corretta applicazione e gestione dei piani di autocontrollo;
• Pianificazione ed effettuazione di verifiche ispettive interne;
• Riesame e revisione del piano di autocontrollo;
• Gestione dei rapporti con gli Organi di Controllo.

La E.L.A. S.r.l. è in grado di gestire inoltre tutta la parte di autorizzazione sanitaria (D.I.A./S.C.IA e notifi che) presso gli organi competenti (Vedi PROGETTAZIONE)

Grazie al nostro Laboratorio di Analisi siamo in grado di effettuare campionamenti ed analisi su superfici, attrezzature e matrici alimentari (Vedi LABORATORIO).
La nostra attività di servizi verso le aziende del settore alimentare si completa con l’attuazione di molteplici corsi di formazione rivolti sia agli operatori (OSA) presenti e futuri, che agli stessi lavoratori (vedi FORMAZIONE)

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